Вегетарианство

Торта с батати и череши – сезонна сладост, която глези небцето. 

Не знам за вас, но аз обичам да похапвам сладки неща. Но от онези, които носят натурална сладост? Опитвали ли сте да си купите консерва с плодове без добавена захар. Много е трудно. Захарта е навсякъде – явна и прикрита. В крайна сметка всички обичаме сладко, може би защото първият ни вкус за сладко идва от майчиното мляко. То съдържа предимно лактоза, която му придава сладникав вкус. Това е и причината да свързваме сладките неща с усещането, че нещо е „добро“, т.е. годно за хапване. Факторът, поради който не можем да устоим на сладките храни, се дължи на първичния инстинкт за оцеляване. Отровните растения обикновено имат горчив вкус, а киселите – могат да показват, че има бактериално заразяване.

Обаче от сладки изделия, до сладки изделия има огромна разлика. Естествените захари са едно, а добавената захар е съвсем друго неща. В моето меню не присъства от втория вид. Надявам се и във вашето.

Аз обичам рецепти със сладък картоф. Той носи естествена сладост и придава кремообразност на всяко печиво. Освен това, този зленчук е здравословен и невероятно вкусен, с ниско съдържание на калории и е пълен с витамини. Деликатната текстура на сладкия картоф прави тази торта сочна, като същевременно осигурява изобилие от диетични фибри и естествена сладост.

с радост, Радост