Вегетарианство

Морковени мъфини по Зоната без глутен и без захар. Но вие можете да ги направите солен вариант – не добавяйте стевия в тестото. Вместо нея включете различни подправки, като мащерка, риган, сминдух. Те ще подсилят вкуса на синьото сирене в тях и ще „заглушат“ сладкия вкус на моркова и протеина.

Тези мъфини са моето спасание през настоящите натоварени дни. Подходящи са за закуска, за следобедно похапване и дори за обяд. Много вкусни, засищащи и удовлетворяващи желанието за храна.

Морковени мъфини по Зоната – вкусна и здравословна закуска преди всичко. Носят широк спектър от витамини, минерали, фибри, полезни мазнини и дори растителен протеин. Дават нужната енергия, за да можете да си свършите всики задачи, които ви очакват през деня. Енергията ще се освобождава бавно в продължение на няколко часа и това няма да доведе до колебания в нивата на кръвната захар. Така общото ви състояние ще е стабилно и няма да чувствате остра нужда от храна, която е богата на захар. Просто с радост ще очаквате обяда си.

С радост, Радост.

Мъфини с моркови по Зоната

Порции: 19 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 104 калории 32% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

300гр моркови (2БВ);

50гр овесени трици (3БВ);

85гр оризово брашно, пълнозърнесто (7БВ);

120гр печен сладък картоф (3БВ);

5с.л стевия;

1с.л канела на прах;

джинджифил на вкус;

80гр протеинов шоколад (4БП+ 16БМ);

16гр оризов протеин (2БП);

2 яйца (2БП);

125гр синьо сирене (4,5БП);

250гр цедено мляко 2% (2,5БП);

1ч.л бакпулвер;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Включете фурната на 170 градуса с вентилатор.
  2. Вземете кухненски робот с S-образен нож.
  3. Сложете в него морковите и яйцата. Блендирайте до смилане.
  4. Сложете останалите мокри продукти.
  5. В купа разбъркайте добре сухите съставки и ги сипете в блендера. Смелете до хомогенна смес.
  6. Вземете силиконови форми за мъфини и разпределете по тях сместа, така че да са пълни на 2/3 от обема им.
  7. Печете 23-25 минути или до златист загар.
  8. Извадете и оставете да се охладят за 10-на минути във формите, след което прехвърлете мъфините върху решетка.

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!

Тези мъфини възлизат на 15БПВ и 16БМ, поради наличието на растителни протеини в тях.