Кексове, рула и сладкиши

Веган шоколадов кекс с тиква без захар – пълнозърнест десерт, който е сочен, влажен и съвършено шоколадов. Това е идеалния десерт за постите и за Бъдни вечер. За мен това е период на смирение; на време, през което да се обърнем към себе си; да преоткрием вътрешния си свят. С този пищен кекс моето семейство слага край на коледните пости и отгръщаме страница към коледните пиршества. Коледният сезон за печене е най-вълнуващ! Сега започва за мен най-красивото време на годината.

Днес небесните аромати отново се движат през къщата… ех, ухае на канела, ванилия, портокалова кора, ром… Дните стават все по-кратки, а уханията все по-неустоими. Сложете усмивкта на лицето си и си пригответе този толкова шоколадт кекс с тиква, за да зарадвате себе си и семейството си.

Готови ли си?!

Да действаме!

с радост, Радост

Веган шоколадов кекс с тиква

Порции: 16 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 268 калории 22 грама мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

280гр пълнозърнесто брашно от ръж;

160гр фъстъчено брашно;

4с.л стевия на кристали;

80гр рожков на прах;

60мл кафе, горещо;

2ч.л бакпулвер;

2с.л ябълков оцет;

500гр печена тиква;

1 кен/ 400гр кокосово мляко, хомогенизирано;

20 капки масло от портокал;

60гр шоколад, веган;

1ч.л канела, цейлонска, на прах;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Подгответе си силиконова форма на кекс. Включете фурната на 175 градуса с вентилатор.

Вземете кухненски робот, снабден с S-образен нож. Сложете в него тиквата, кокосовото мляко, оцета и кафето. Блендирайте до хомогенност.

В купа размесете сухите съставки, включително подправките. Сипете сухата смес при мокрите съставки. Блендирайте до хомогенност. Добавете шоколада натрошен на парченца и разбъркайте с помощта на лъжица както сместа е в робота. Прехвърлете във формата и печете 1 час или до изваждане на сух шиш.

Изватеде, оставете да се охлади и прехвърлете върху подходящ поднос.

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.