Кексове, рула и сладкиши

Обърнат сладкиш с ябълки без глутен и без захар – рецепта, която приготвихме с децата от ПГХТ „Проф. д-р Асен Златаров“, Г. Оряховица, в рамките на „Кулинарен курс – вкусни, здравословни печива за до 30 минути“. Инициативата се осъществява по процедура „Бъди активен“, финансирана от Фонд „За нови местни инициативи“ на Община Горна Оряховица.

Със сигурност има два вида фенове на фъстъчено масло. От една страна тези, които го харесват гладко и кремаво, и други, които го предпочитат с истински парчета фъстъци.В това фъстъченото масло на VikiNuts има добавени хрупкави парченца фъстъци, които увеличават насладата от маслото.

  • Няма добавени, сол, захар или консерванти.

Топ 3 отлични причини да ядете повече фъстъчено масло:

  • Фъстъците са естествен източник на здравословен растителен протеин: фъстъците имат повече протеини от всичкии други ядки. Те съдържат всичките 20 аминокиселини, включително аргинин, който е от решаващо значение за здравето на сърцето.
  • Фъстъците съдържат сложни въглехидрати и фибри: те ви помагат да се чувствате по -дълго сити и помагат за храненето на полезните бактерии във вашия микробиом.
  • Фъстъците са с високо съдържание на антиоксиданти: те имат колкото плодове като ягоди и боровинки! Антиоксидантите помагат на тялото ви да противодейства на оксидативния стрес, който може да доведе до хронично заболяване. Фъстъците съдържат един особено мощен антиоксидант, ресвератрол. Ресвератролът може да помогне за намаляване на риска от сърдечно -съдови заболявания, болест на Алцхаймер и рак.

Ползи за здравето от фъстъчено масло:

  • Подобрено здраве на сърцето
  • Ускорен метаболизъм
  • Управление на нивата на кръвната захар
  • Управление на теглото
  • Изграждане и поддържане на мускулна маса, което в комбинация с тренировки води до оформяне и укрепване на тялото.
  • Възстановяване на мускулната тъкан след тренировки или състезания.

Без значение кога и как се консумират: фъстъците осигуряват енергия и доставят на организма важни хранителни вещества за благосъстояние и работоспособност. Идеална закуска за ученици.

Фъстъченото масло с парченца хрупкави фъстъци на https://vikinuts.net/ се вписва чудесно с ябълки и мед. Ухае вкусно на пресни фъстъци – истинско удоволствие за небцето! 

с радост, Радост

Обърнат сладкиш с ябълки

Порции: 8 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 356 калории 37% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

Мокри съставки:
6 яйца;

1 лимон;

70 мл ядково мляко;

1 голема ябълка;

3 с.л. мед;

3с.л фъстъчено масло с парченца фъстъци;

Сухи съставки:
• 120 г бадемово брашно;
• 120 гр брашно от елда;
• 10 гр бакпулвер;
• 1 ч.л. канела;
• 1ч.ч. еритритол;

1с.л ябълков оцет;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1.Загрейте фурната на 175°C. Подгответе си форма 20/20см и постелете дъното с хартия за печене.
2. Почистете и нарежете ябълката на тънки резени.
3. Настържете кората на лимона и изстискай 2 с.л. лимонов сок.
4. Подредете резените ябълка на дъното на формата. Поръсете ги с 1–2 с.л. еритритол и ½ ч.л. канела и равномерно напръскайте с лимоновия сок.
5. В купа смесете брашната и отаналите сухи съставки и разбъркайте добре.
6. В голяма купа разбийте яйцата и фъстъченото масло с останалия еритритол за 2–3 мин.
7. Добавете меда, ядковото мляко, лимонова кора и оцета (реагира със содата). Разбъркайте.
8. Прибавете сухата смес към мократа и разбъркайте добре.
9. Разпределете тестото върху ябълките и изравнете.
10. Печете на 175°C за около 30 мин или до изваждане на суха клечка в центъра.
11. Оставете във формата 10 мин, после обърнете върху поднос, сложете подходящ поднос и обърни внимателно. Отлепете хартията.

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.