По зоната

Кокосов сладкиш с вишни по Зоната – десерт без захар и без глутен. Лек и топящ се в устата сладкиш, който ще ви донесе полезна доза пребиотици благодарение на земната ябълка, която има в него.

Земната ябълка има сладък вкус, който се дължи на високите нива на инулин (до 70%) в него. Инулинът спомага за възстановяване на чревната микрофлора и оказва благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт. Олигозахаридите в състава на земната ябълка нормализират въглехидратния и липидния метаболизъм и нивата на кръвната захар.

Земната ябълка и вишните превръщат този десерт в свежа плодова сладост, която можете да си приготвите дори през студените зимни месеци.

 За мен това е един перфектно балансиран десерт, който носи сладост, лекота и много удоволствие за окото, за небцето, за тялото ни.

Пожелавам ви слънчева и топла седмица, въпреки времето навън!

с радост, Радост

Кокосов сладкиш с вишни по Зоната

Порции: 6 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 376 калории 31% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

85г кокосово брашно (8БМ+2БВ);

12г бадемово брашно (4БМ);

50г земна ябълка, настъргана (1БВ);

180г банани, добре узрели (3БВ);

150г вишни, замразени (2БВ);

4с.л стевия за сладкиши;

3 яйца (3БП);

30г тиквен протеин (2БП);

30г соево брашно (2БП);

 

***ДОБАВКИ:

20г фибри от грах;

1/2ч.л бакпулвер;

1с.л ябълков оцет;

1/2 ч.л канела + 1/2ч.л джинджър +1/3ч.л карамфил, смлян;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В купа размесете сухите съставки заедно с бакпулвера и подправките. Пресейте ги дори заедно, за да влезе въздух между частиците.

В друга купа разбийте заедно яйцата, оцета и млякото. Намачкайте бананите с вилица и ги добавете и тях. Сипете сместа от сухите съставки и разбъркайте до хомогенност. Последно добавете земната ябълка и разбъркайте отново до хомогенност. Оставете за 5 минути, за да се активира бекпулвера.

Включете фурната на 170 градуса с вентилатор. Подгответе си форма за печете 25/35см. Сложете във фурната и печете 35-38 минути или до красив златист загар.

Извадете, оставете да се охлади и се насладете.

Да ви е вкусно!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!

Този сладкиш възлиза на 8БПВ и 12БМ.