Вегетарианство

Солени мъфини с чушки, риба тон и домашно козе сирене (ако не харесвате козе сирене, то можете да го замените с друг вид полутвърдо сирене). Солени мъфини без глутен, които са балансирани по Зоната. Солени мъфини с чушки – чудесна закуска за малки и големи.

Тези мъфини са един прекрасен начин да поднесете на децата си доза зеленчуци и риба. Цветната им среда е приятна изненада след отхапване или разрязване. А докато ги печете, цялата ви кухня ще се изпълни с прекрасен аромат, който ще ви донесе мисли за топлина, лято и домашен уют.

Тези Солени мъфини с чушки не изискват много усилият и в същото време са една здравословна закуска за вас и семейството ви. Могат да ви осигурят нужната енергия поне до обяд. Казват, че денят се познавал по утрото, а сутрините ни обикновено са най-забързаната част от деня. Затова и удобството винаги е с приоритет, но ако си приготвите продуктите от вечерта и само ги забъркате на сутринта, то ще имате една балансирана закуска за силен старт на деня.

Пълноценно да е утрото ви и усмихнат да ви е деня!

Солени мъфини с чушки

Порции: 12 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 172 калории 35% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

300гр прясно мляко (1,5БПВМ);

145гр оризово брашно (12БВ);

36гр брашно от просо (3БВ);

28гр соево брашно (2БП);

24гр оризов протеин (3БП);

22гр бадемово брашно (7,5БМ);

3 яйца (3БП);

155гр сирене, полутвърдо (5,5БП);

130гр сурова чушка (0,5БВ);

1 малко лютиво чушле;

106гр консерва риба тон (2БП);

3ч.л зехин (9БМ);

12гр слънчогледово семе, сурово (4БМ);

1ч.л бакпулвер;

1/2ч.л ксантанова гума;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 150 градуса.

Подгответе си силиконови форми за мъфини.

Настържете сиренето.

В купа размесете брашната с протеините, бакпулвера и содата. Добавете ксантановата гума.

В друга купа разбийте яйцата със зехина. Налейте млякото и разбийте до хомогенна смес.

Размесете добре сухите с мокрите съставки.

Добавете сиренето, рибата и пиперките. Разбъркайте с помощта на шпатула добре.

Разпределете по формите, така че да са пълни на 2/3 от обема им. Поръсете отгоре със слънчогледово семе и печете 30- 35 минути или до наситен златист загар.

Извадете и оставете 10-на минути да се охладят преди да ги извадите от формите.

Да ви е вкусно!

 

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!

Тези мъфини възлизат на 17 БПВ и 22 БМ, поради наличието на 5 БП, които имат растителен произход.