Без лактоза

Веган шоколадов сладкиш с черен чай и череши, който е без глутен и без захар.

Този сладкиш със сигурност заслужава името си! Да, той съдържа не само какао на прах, но и малки шоколадови парченца, както и още разтопен шоколад, излят отгоре му. Защото едно е ясно: шоколадът ни носи много, много истинско щастие. Това е десерт, подходящ за всеки един дъждовен ден, именно поради тази причина.

Веган шоколадов сладкиш с черен чай

Порции: 8 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 387 калории 40% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )

СЪСТАВКИ

150гр пълнозърнесто брашно от ориз;

100гр пълнозърнесто царевично брашно;

200гр кленов сироп;

50гр какао, натурално, неподсладено;

60гр кокосово масло, разтопено;

60гр кокосово мляко;

230мл черен чай, горещ;

10гр бакпулвер;

2с.л ябълков оцет;

200гр пресни череши;

100гр натурален шоколад, веган;

***ЗА УКРАСА:

30гр натурален шоколад, веган;

30гр бял шоколад, веган;

30гр кокосово масло;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 170 градуса с вентилатор. Подгответе си тава 25/30см, като я покриете с хартия за печене.

В купа размесете добре брашната с бакпулвера. В горещия чай сложете какаото и разбърквайте до поемането му.

В друга купа разбийте заедно кленовия сироп с ябълковия оцет, маслото и млякото. Добавете сухите съставки и разбийте до хомогенност. Налейте постепенно черния чай, като разбивате непрекъснато до хомогенизиране на сместа. Натрошете шоколада на дребни парчета и го добавете. Разбъркайте с помощта на шпатула. Прехвърлете в тавата, подредете отгоре разполовени черешите. Сложете във фурната и печете 30-35 минути или до изваждане на чист шиш.

Извадете, оставете да охлади.

За украсата е нужно да разтопите всеки от двата вида шоколад поотделно с половината кокосово масло. С помощта на малка лъжица ги разпределете върху сладкиша.

Разрежете и се насладете.

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!