Шоколадово-таханови курабийки без захар, без глутен и без млечни продукти – невероятно вкусни! Те са чудесна алтернатива на традиционните овесени курабийки. Приготвят се много лесно и са чудесно допълнение към чаша чай.
Вкусни, бързи и много полезни! Те са сладко допълнение към хранителния режим на хора, които се хранят здравословно. Имат лека лепкавост, приятна хрупкавост и любопитна комбинация от текстури и вкусове.
Брашното от рожков е здравословна алтернатива на какаото и се прави от изсушените шушулки на дървото рожков. На външен вид също много прилича на какао, но има специфиченн сладникав вкус. То е с ниско съдържание на мазнини, богато е на калций, фибри и антиоксиданти. Подобрява храносмилателната, сърдечно-съдовата и опорно-двигателната система. Брашното от рожков е безглутеново и не съдържа коефин. Можете да го намерите на https://vikinuts.net/
Обичам да експериментирам с продуктите и тези Шоколадово-таханови курабийки са един от последните ми експерименти.
Ами, сладък да ви е следобеда!
с радост, Радост!
СЪСТАВКИ
150г овесени ядки;
150г фъстъчен тахан;
150г манов мед или друг течен подсладител;
50г стафиди;
50г бадемово брашно;
50г брашно от рожков;
50г соево брашно, био земеделие;
50г кокосово масло, разтопено;
2с.л лимонова кора, прясно настъргана;
2 яйца;
1ч.л бакпулвер;
1/2ч.л сода;
1ч.л канела, цейлонска, смляна;
щипка карамфил, смлян;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Вземете голяма купа и отмерете в нея всички сухи съставки. Разбъркайте ги добре. Оформете кладенче в средата и добавете мокрите съставки: мед, тахан, яйца, кокосово масло, лимонови корички. Разбъркайте добре до получаване на лепкаво тесто.
Вземете две големи тави и ги покрийте с хартия за печене. Включете фурната на 175 градуса с вентилатор.
Използвайте лъжица за сладолед, за да загребвате от тестото и вече с помощта на ръцете си дооформете курабийките. Подредете ги в тавите и печете всяка партида по 13-15 минути. Оставете да охладят курабийките и им се насладете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Стафидите накисвайте предварително за поне 1-2 часа във вода. Отцеждате и ползвате.
Рожковът можете да замените с натурално какао, ако той не ви допада като вкус.
Соевото брашно можете да замените с протеин по избор;