Закуски

Хлебчета с „ориз“ от карфиол и бекон, балансирани по Зоната в 9 БПВМ. Това са хлебчета без глутен, в които има коприва и пармезан. Тези хлебчета са пухкави и много ароматни. Да, едно от удоволствията да си приготвиш сам хляба е именно ароматът. Той изпълни всяко ъгълче от дома ни и ме накара да се усмихвам в това студено утро. И топли и студени са все чудесни за хапване.

У дома си правим сами хляба – за момчетата ми традиционен, а за мен – възможно най-нетрадиционен. Защо ли? Проверете състава на един хляб от магазина и ще видите съставки, които дори няма да можете да произнесете. За някои няма и да сте чували. В крайна сметка замислете се, че за един обикновен хляб ви трябват само: брашно, мая, вода, мазнина, сол и щипка захар. Всичко друго е излишно и ненужно.

Вярвам, че най-добрата храна е домашната: домашно отгледаните зеленчуци и плодове; домашно приготвените печива и ястия…

Често ме питате как намирам време с две малки деца, две кучета, две агроаптеки и дворче около 2дка? Не знам,но може би, е въпрос на желание, добра организация и подкрепата на съпруга му, който винаги е готов да ми помогне.