Чийзкейкове и браунита

Бананово брауни без захар с бял и кафяв шоколад, с фъстъчено масло и лайм. Пълнозърнест десерт, който притежава характерната за всяко брауни лепкавост и сочност.

Използвайте зрели банани за този десерт. Тези черни петънца по кората им ви гарантират най-интензивния аромат, който ще направи това брауни така специално. То има потенциала да бъде чудесен брънч. Добре опаковано, издържа няколко дни на стайна температура и седмици във фризера.

За мен храната си е храна – наслада за небцето, грижливо съградена доза ефимерност. Макар да казват, че човек се хранел първо с очите, удоволствието от похапването трябва да е на първо място. Затова в това брауни има цели парченца шоколад – бял и кафяв. Малки късчета наслада, обвити в бананово тесто и фъстъчено масло…. Уникално удоволствие!

Бананово брауни без захар

Порции: 12 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 200 калории 43 грама мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

120гр бял шоколад със стевия;

120гр кафяв шоколад със стевия;

200гр краве масло;

2 банана, големи, добре узрели;

4 яйца;

2с.л кора от лайм, ситно настъргана;

180гр пълнозърнесто брашно от ръж;

100гр ксилитол;

***ЗА ТОПИНГ:

1 банан, голям, добре узрял;

сока на един лимон;

4с.л фъстъчено масло, натурално, неподсладено;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 180 градуса.

Вземете тава 15/25см и я покрийте с хартия за печене.

Разбийте яйцата заедно с ксилитола. Разтопете маслото и добавете и него.

Обелете и намачкайте бананите с вилица. Добавете ги към яйчената смес. Разбийте отново.

Пресейте брашното с бакпулвера директно при мокрите съставки и разбийте до гладкост.

Натрошете шоколадите на дребни парченца и сипете и тях в тестото. Добавете и кората от лайм. Рабъркайте с помощта на шпатула.

Отново използвайте шпатулата и прехвърлете тестото в тавата. Заравнете.

Преминете към приготвянето на топинга:

  • В малка купа отмерете фъстъченото масло.
  • Налейте лимоновия сок и разбъркайте.
  • Обелете и намачкайте с вилица банана и го сложете при фъстъченото масло.
  • Разпределете върху тестото за браунито и с помощта на шиш направете кръгове.

Сложете браунито във фурната и печете 30-35 минути или до златист загар.

Оставете да изстине и поднесете.

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.