Бонбони, сладки и бисквити

За много хора идеалният завършек на специален обяд или вечеря е да се поглезят с десерт. Изненадваща част от науката е посветена на това бъдат създавани различни изкушаващи лакомства – от перфектно бухнали сладкиши до едни по-здравословни техни версии. Вие не сте научен работник, но можете да си направите сами един здравословен десерт, като тези курабийки Бери Ори.

В тях има Годжи бери. То е определяно като суперхрана. Неговите качества като такава, обаче не са доказани. Годжи берито е с високо съдържание на антиоксиданти. Често можете да прочетете, че съдържа повече витамин С от портокалите, но това се смята за противоречив факт. За недоказани се смятат и следните твърдения за него: увеличава дълголетието, подобрява зрението и плодовитостта, забавя стареенето. В интернет е пълно с информация за Годжи берито, но голяма част си остава непотвърдена. Не прекалявайте и с количеството, което хапвате от него – дневната препоръчителна доза е 30-50гр.

Какво ви е нужно за тези курабийки:

  1. фини овесени ядки – избирайте безглутенови, за да сте сигурни,че не са  замърсени;
  2. годжи бери;
  3. бакпулвер;
  4. яйца, големи;
  5. еритритол – можете да използвате и друг гранулиран подсладител;
  6. подправки: джинджифил; канела, цейлонска;
  7. краве масло;
  8. царевично нишесте;
  9. брашно от нахут;
  10. брашно от ориз;
  11. хималайска сол;

Бери Ори курабийки

Порции: 22 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 222 калории 43 грама мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

200гр фини овесени ядки, безглутенови;
70гр годжи бери;
2ч.л бакпулвер;
3 яйца, големи;
200гр еритритол;
1ч.л джинджифил;
1ч.л канела, цейлонска;
190гр краве масло;
30гр царевично нишесте;
70гр брашно от нахут;
100гр брашно от ориз;
1/3ч.л хималайска сол;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 180 градуса с вентилатор. Подгответе си две големи тави, като ги покриете с хартия за печене.

В купа отмерете заедно сухите съставки. Разбъркайте ги добре.

Направете кладенче и в него сложете яйцата.

Разтопете кравето масло и го налейте в кладенчето.

Използвайте лъжица и объркайте тестото до хомогенност.

Използвайте супена лъжица и ръцете си да оформите курабийките, като 1с.л е една курабийка. Подредете ги на разстояние една от друга, защото се раздуват при печене. Притиснете ги леко с длан.

Печете 13-15 минути или до златист загар.

Оставете ги да се охладят и ще се стегнат.

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.

В тази рецепта можете да замените кравето масло с растително такова, като кокосово масло, например.

Ако обичате по-сладки десерти, то сложете 50гр еритритол повече.

 

Бисквити 60-т

Radost Takisiyan0393 гледания

Това са едни лесни бисквитки с простички съставки. При това само девет. Създадох тези бисквити като комплимент към гостите за един специален…

Прочети повече

Лимецки

Radost Takisiyan0507 гледания

Когато видях съпруга ми да яде купешки бисквити, сърцето ми се преобърна. Така се родиха тези бисквитки. Хрупкави, пълнозърнести и с лек…

Прочети повече