По зоната

Фалафели по зоната на еър фрайър без глутен. Да се приготвят фалафели у дома не е никак трудно. Не отнема и много време. Като се има предвид, че това е третата рецепта за фалафели, която споделям с вас, то е ясно, че обожавам тези нахутени кюфтенца.

Този фалафел се пече на еър фрайр вместо да се пържи в много мазнина. Това е по-здравословно приготвяне на тази класическа близкоизточна улична храна. Фалафелът е просто и евтино кюфтенце от нахут. Определян е като идеалната закуска, особено в Израел. Фалафелът е ястие, на което трябва да се насладите хапка по хапка.

Както много неща в Близкия изток и произходът на фалафела е предмет на спорове между араби, евреи, индийци и турци. През последните години набира все по-голяма популярност в цял свят и е любима храна на вегетарианците. Днес това кюфтенце може да се приготви в различни форма и размери.

Експериментирайте! Но не забравяйте да добавяте магданоз и чесънче към фалафелите – това са продукти, които подпомагат храносмилането на иначе трудносмилаемия нахут .