Кремчета с ананас
Ананасови кремчета за силен старт на деня. Ако трябва да съм честна, искаше ми се да създам нещо съвсем различно, но ананасът…
Ананасови кремчета за силен старт на деня.
Ако трябва да съм честна, искаше ми се да създам нещо съвсем различно, но ананасът не се поддаде … упорит плод се оказа.
И така ето ги: без глутен, без млечни и с петмез от рожков.
Ананасът е не лош източник на ензима бромелаин, който облекчава възпаленията. За съжаление, богат е на захари, трябва да се внимава с количеството.
Благодарение на своята дебела и груба кора, той е един от най-малко замърсените с пестициди плодове. В т.нар. „Мръсна дузина“ или списъка на плодовете и зеленчуците, които имат най-много пестициди в себе си, ананасът е на предпоследното място.
Не прекалявайте с ананасът и се насладете на този полезен плод.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
ЗА ПЪРВИ СЛОЙ:
300гр ананас;
400гр кокосово мляко от кен, на стайна температура;
50гр кокосово брашно;
30гр грахов протеин;
100гр боровинки;
70гр зрънца от нар
ЗА ЯДКОВ СЛОЙ:
150гр орехи;
40гр овесени ядки без глутен;
200гр сушени кайсии;
30гр петмез от рожков;
40гр кокосово масло, разтопено;
ЗА ВТОРИ АНАНАСОВ СЛОЙ:
330гр ананас;
1 банан, 115гр;
30гр пчелен прашец;
20гр чиа;
30гр кокосови стърготини;
30гр кокосово брашно;
1ч.л мака на прах;
1с.л Л-глутамин;
ЗА ДЕКОРАЦИЯ:
220гр ананас, нарязан на парченца;
1ч.л петмез от рожков;
канела
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
За първия слой сложете всички продукти в блендера и блендирайте до хомогенност. Разпределете сместа в 10 чашки с обем 330-350мл. Приберете в хладилника.
За ядковия слой сложете кайсиите и ядките в блендера и смелете до зърнеста каша. Изсипете в купа и добавете другите продукти. Размесете с ръце до получаване на едри трохи. Разпределете по чашките, като си оставите половината от сместа за най-отгоре.
Продължете с втория слой, като сложите мокрите продукти в блендера и блендирайте до получаване на каша. Изсипете в купа. Добавете другите продукти и разбъркайте с шпатула. Разпределете в чашките по равно. Отгоре сложете заделената ядкова смес. Приберете с хладилника.
След ката си подготвите продуктите за украсата, извадете кремчетата от хладилника. Разпределете резените ананас. Поръсете с канела и полейте с петмез.
Оставете в хладилника за една нощ.
Да ви е сладка сутринта!
Ананасови кремчета за силен старт на деня. Ако трябва да съм честна, искаше ми се да създам нещо съвсем различно, но ананасът…
Като се залежат овесени бисквити вкъщи, винаги приготвям чийзкейк. Така свършват за 3-4 дни. Смокините са много полезни плодове. Богати са на…
Мъфините с шоколад и ягоди са едно малко изкушение заради така изкушаващия шоколад. Шоколад! Какво мога да кажа за него? Има толкова…
Плодовете, които използвате в рецептата, трябва да са добре узрели, тъй като неузрелите съдържат твърде много нишесте. Изберете банани, които имат кафяви…
Винаги мога да хапна още и още аспержи. Обичам да смесвам различни вкусове и текстури, за да създавам ухания за нослето и…
Като малка обожавах лютеница, особено на филийка топъл хляб. Баба ни събираше лятната ваканция и всички заедно правехме традиционна лютеница. Винаги свършваше…
Това са мъфините, които могат да внесат ухание и топлина във всеки сив ден. Любопитен факт е, че зеленчуците от семейство Картофови…
Шоколад, ядки с мек и лек пълнеж е една допълваща се комбинация. Тези сладки бонбони със сочна сърцевина и хрупкава обвивка от…
Всяка хапка от това брауни събужда експлозии от усещания. В началото се разлива сладостта на кадифените фурми. Веднага след това избухва леката…
Периодично през годината си правя 30-дневен разтоварващ, противовъзпалителен режим. Това ми помага да се възстановя, когато се чувствам изморена, потисната ….. когато…