Веган

Хляб от леща и просо – веган и без глутен. Той възлиза на 32 БВМ и за да го балансирате е нужно да си добавите протеини по ваш избор и в съответното количество. Лично аз си го допълвам и с повечко зеленолистни зеленчуци.

Този хляб не само изглежда, но и е по-различен от обикновения пшеничен хляб. Той е страхотно предложение за хора с непоносимост към глутена, както и за тези, които се придържат към веган диета.

Този тип хляб е доста разпространен в интернет пространството, особено във веган групите. Аз започнах да си го приготвям преди около 3 години и с времето си доизпипвах рецептата и я правих все повече по мой вкус. Рядко ми се хапва хляб. но този винаги ме е изкушавал, защото няма подобрители и консерванти, дори за брашното от просо сама си меля зрънцата на просото, за да има по-зърнеста консистенция. То е доста подценявана и пренебрегвана култура, а е толкова вкусна и не съдържа глутен.

Това хлебче е чудесно за закуска, защото е засищащо, богато е на фибри, минерали и витамини. Да, то може да ви предложи едно вълнуващо, нетипично начало на деня.