Веган

Веган шоколадова торта със смокини без захар и без глутен. Торта, която чудесно се допълва с чаша кафе. На Запад биха я нарекли „кафе торта“ поради тази причина. Лично аз си хапвам с черен чай и я намирам за божествена.

Веган шоколадова торта със смокини – нетипичен десерт, който може да бъде приготвен и с друг сезонен плод. Но пълнежът от шоколад, фурми и смокини в тази торта е кадифен и невероятно изкусителен. Използвайте веган шоколад с поне 70% какао, защото шоколадът е този, който определя колко наситен ще е какаовия вкус на тортата.

Хрупкавият крамбъл придава доза изненада, докато си похапвате тази торта. Но, ако искате да го омекотите, добавете топка веган сладолед. Можете да поднесете семпло парче, топка сладолед, резен смокиня и леко да поръсите с мед. Красота! Малките хитрини пренасят ястието на едно по-високо ниво.

Хитрувайте!

Рискувайте!

Наслаждавайте се!

Да ви е сладък следобеда!

Веган шоколадова торта със смокини

Порции: 8 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 400,5 калории 39% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

*** ЗА ПЛЪНКАТА:

100гр фурми;

20гр какао;

35гр шоколад, веган и без захар;

300гр смокини;

***ЗА ТЕСТОТО:

180гр брашно от елда;

20гр какао, натурално, неподсладено;

35гр кокосово масло, разтопено;

240мл ядково мляко;

150гр еритритол;

1 голям банан;

200гр явокадо, добре узряло;

*** ЗА КРАМБЪЛА:

100гр еритритол;

20гр какао, натурално, неподсладено;

35гр шоколад, веган, без захар – нарошен на дребни парченца;

35гр овесени трици;

35гр овесени ядки, без глутен;

35гр кокосово масло, разтопено;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната до 180 градуса. Намажете леко 26см кръгла тава за торта и покрийте с кръгло парче хартия за печене.

За плънката е нужно да обавете еритритола и какаото на прах в малка купа и разбъркайте заедно. Добавете нарязани на дребно фурмите и шоколада, натрошен на ситни парченца. Заделете.
За крамбъла е нужно да разбъркате всички продукти добре, докато се оформят трохи. Приберете в хладилник.

За тортата:

  • В голяма купа добавете всички сухи съставки. Разбъркайте, за да се комбинират.
  • В друга купа намачкайте авокадото и банана, докато получите еднородна каша. Добавете останалите мокри съставки и разбийте добре.
  • Комбинирайте сухите с мокрите продукти и разбийте, докато се образува гъста смес. Внимавайте да не прекалите със смесването.

Сглобяване:

  • Изсипете половината тесто в подготвената форма за торта и разстелете до краищата. Поръсете равномерно пълнежа върху тестото, след това подредете нарязаните на шайби смокини.
  • Изсипете останалото тесто и внимателно разнесете до краищата.
  • Поръсете „заливката“ от крамбъл върху тестото.
  • Пече се 45-50 минути. Клечката за зъби трябва да излезе предимно чиста. Извадете и оставете да престои 20 минути преди разрязване, за да стегне тортата.
  • Да се ​​съхранява в хладилник. Може да се замразява.
  • Преди да я режите я изваждайте, за да се отпуне.

Да ви е сладко!

 

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!