Без лактоза

Обърнат сладкиш със смокини без глутен, без захар и без млечни продукти. Този смокинов сладкиш е лек и пухкав, но супер влажен с топли подправки и купища пресен плодов вкус – смокини, банани, круши крие той в сърцето си. Лесен за приготвяне десерт, който е неустоимо вкусен.

Това е един сравнително простичък безглутенов десерт, супер влажен и нежен… във френски стил.  Той е подплатен с топли подправки, като джинджър и карамфил. И всяка хапка от него е заредена с вкуса на нежна смокиня.

Кексовата му част е от плодове и ядки, орехово мляко и кокосово масло. Вече можете да приготвяте зашеметяващ десерт без много усилия. Този обърнат сладкиш със смокини не изисква много време и усилия. Състои се от фина и деликатна основа от смокини с мед, покрити от „перелината“ на влажно бананово-крушево тесто.

Обърнат сладкиш със смокини – суперкреативен сезонен десерт, който е неустоим извор на удоволствие за небцето!

Да ви е сладък деня!

IMG_8073-min
IMG_8081-min
IMG_8079-min

Обърнат сладкиш със смокини

Порции: 8 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 389 калории 34% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

***ЗА СМОКИНОВ СЛОЙ:

450гр смокини, пресни;

43гр мед, течен;

***ЗА СЛАДКИША:

100гр брашно от ориз, пълнозърнесто;

70гр брашно от елда;

40гр брашно от шамфъстък;

60гр брашно от фъстъци;

100мл ядково мляко;

120гр банани, добре узрели;

100мл кокосово масло, разтопено;

120гр еритриол;

4 яйца;

2ч.л бакпулвер;

1с.л ябълков оцет;

1с.л канела на прах;

1с.л джинджър на прах;

1/4ч.л карамфил, фино смлян;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Първо загрейте фурната до 180 °C (горна/долна топлина) и покрийте 20 см кръгла пружинна форма за торта с хартия за печене или я намаслете леко с кокосово масло.
  2. Междувременно претеглете/измерете всички съставки.
  3. Разполовете смокините и ги подредете на дъното на формата. Отгоре поръсете с меда.
  4. Измийте, обелете крушата и я настържете.
  5. Намачкайте банана с вилица и го сипете към крушата.
  6. След това отмерете всички сухи съставки в голяма купа и разбъркайте с лъжица.
  7. В купа с помощта на телена бъркалка разбийте мокрите съставки до хомогенност.
  8. Добавете сухите към мокрите съставки и разбъркайте, докато се смесят.
  9. Прехвърлете тестото в подготвената тава, като загладите отгоре с шпатула.
  10. Печете 25 минути на 180 градуса, след което намалете на 150 градуса и печете още 20 минути.
  11. Извадете и оставете напълно да се охлади преди да го разрежите.

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!