Без лактоза

Веган протеинови барчета с шоколад – десерт без захар и глутен. Получиха се някак случайно, докато търсех да преоткрия любовта си към шоколада. Свободата да се смесват вкусове и текстури са сякаш моята сила да творя.

По-здравословна версия на, убедена съм, едни от любимите ви шоколадови блокчета, тези барчета са пълни с полезни съставки и не съдържат рафинирана захар, глутен и млечни продукти.

Веган протеинови барчета с шоколад – да, те са по-здравословна версия на обичайните барчета. Имат мек и пухкав бадемово-фъстъчен слой, обгърнат в шоколад. Така, че ако имате нужда от бърз десерт без печене, а защо не и закуска, то направете си тази рецепта за протеинови барчета.

Те носят интензивен вкус на бадеми, фъстъчено-кайсиева сладост и хрупкава основа – перфектния контраст на топящия се в устата шоколад.

Защо да си купувате готови барчета, за които да не сте съвсем сигурни какво съдържат?! Направете си сами. Домашни, лесни и само с няколко простички съставки. Можете да си увеличите количествата и да си замразите от тях. Така ще можете да им се наслаждавате по-дълго и когато и да ви се хапва нещо сладичко.

С радост, Радост

Веган протеинови барчета

Порции: 8 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 278 калории 40% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

За хрупкавата основа:

  • 60г орехи, сурови;
  • 60г бадеми, смлени;
  • 30г протеин по избор;
  • 120г фурми, кралски, обезкостени
  • 1ч.л фъстъчено масло;
  • 1ч.л мед;
  • 2 с.л. кокосово масло,разтопено
  • Щипка опушена сол;

За топинга

  • 150гр натурален шоколад, 80% какао;
  • 1ч.л кокосово масло;

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  • Подгответе си тавичка 25х25см, като я покриете с хартия за печене или дори със стреч фолио
  • В кухненски робот смелете до брашно всички ядки. Добавете останалите съставки и смелете, докато сместа започне да се слепва. Извадете в тавичката, след това притиснете добре. Разрежете на поне 8 парчета и замразете за 10 минути във фризера. След това извадете.
  • Междувременно разтопете шоколада в топлоустойчива купа, поставена върху съд с къкреща вода – уверете се, че водата не докосва купата (в противен случай може да стане зърнеста). Внимателно потопете всяко едно от барчетата в шоколада. Използвайте лъжица, за да поръсите повече шоколад, за да го покриете напълно. Оставете излишния шоколад да капе в купата, след което внимателно поставете върху решетка.
  • Повторете с останалите барчета по същия начин, след което охладете в хладилника поне 30 минути или докато шоколадът се стегне. Сложете барчетата в херметически затворен съд и съхранявайте в хладилника. Ще можете да ги запазите за пет дни.

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.