Без глутен

Безглутенови курабийки със стевия и натурален шоколад – едно хрупкаво изкушение, което се приготвя лесно, топи се в устата и задововолява напълно желанието за здравословна сладост.

Можете да ги приготвите заедно с децата си и така да ги изкушите да си хапнат и те. Оставете ги те сложат шоколада, да ги подредят с лъжицата в тавата … и така ще се превърнат в още по-вкусни курабийки, какво като няма да са така идеални.

Вкъщи не сме любители на шоколада, обаче в тези курабийки той не се натрапва. Напротив придава им лека масленост и горчовина поради високия процент какао.

Безглутено курабийки с шоколад

Порции: 24 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 102 калории 36 грама мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

2 яйца, големи;

10гр бакпулвер;

1/3ч.л хималайска сол;

2с.л портокалови корички, прясно настъргани;

18с.л краве масло;

1ч.л ксантова гума;

1ч.л канела;

150гр стевия, сладкарска, на кристали;

2/3ч.ч пълнозърнесто брашно от ориз;

1ч.ч. брашно от елда;

1ч.ч. брашно от киноа;

1/3ч.ч. брашно от просо;

200гр шоколадов чипс от натурален шоколад 80% какао;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 180 градуса.

Подгответе две големи тави, като ги покриете с хартия за печене.

Вземете две купи:

  • в едната отмерете всички сухи съставки и ги размесете добре;
  • в другата разбийте яйцата и добавете към тях кравето масло, което предварително сте разтопили;
  • комбинирайте продуктите, като към сухите добавите мокрите;
  • замесете меко, леко лепкаво тесто;

Вземете малка лъжица за сладолед и оформете бисквитите, като 1 лъжица се равнява на 1 бисквита.

Подредете ги на разтояние една от друга, защото се раздуват леко при печене.

Печете 12-14 минути или до карамелен загар.

Извадете и оставете да се охладят напълно (първоначално са меки, но след това се стягат).

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.

Можете да използвате само един вид безглутеново брашно, но не заменяйте оризовото.