Веган барчета с три различни вкуса без захар и без глутен. Предстои ли ми да пътувам, то те са най-удобната закуска. Закуската, която да взема със себе си. Те са много по-вкусни и питателни, от тези които могат да се намерят по магазините и освен това, знаете какво сте сложили в тях. Освен това се приготвят лесно и можете да ги съхранявате без проблеми поне една седмица (сложете ги в добре затворена кутия). Комбинацията от ядки, тахани, овесени ядки, протеин и сушени плодове ги прави неустоими и с лека дъвчаща консистенция.
За мен са неустоимата закуска, която може да бъде прекрасен десерт – различни вкусове, текстури и консистеция, които оставят безмълвен всеки един, който ги опита.
И трите вида барчета се приготвят по един и същи начин, макар състава им да е различен. Това ви дава възможност да си приготвите три различни закусни.
Да ви е сладка седмицата!
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
*** БАНАНОВИ:
100г овесени ядки;
1 много добре узрял банан, голям;
100г сушени сини сливи;
1с.л какао на прах, натурално;
1с.л мед;
100г фъстъчено масло;
1/2ч.л канела, цейлонска;
1/2ч.л джинджър на прах;
1с.л тиквен протеин;
100мл бадемово мляко;
***БАДЕМОВИ:
100г бадеми, сурови;
50г орехи, сурови;
100г овесени ядки;
1с.л мед;
50г слънчогледово семе, сурово;
100г червени боровинки, сушени, натурални;
100г фъстъчено масло;
200г фурми, обезкостени;
100мл портокалов сок;
1ч.л канела на прах, цейлонска;
1с.л портокалови корички, прясно настъргани;
***БЕРИ БАРЧЕТА:
100г шамфъстък, суров;
1с.л мед;
100г овесени ядки;
100г бадемов тахан;
50г конопен протеин;
50г годжи бери;
50г стафиди;
1с.л какао, натурално;
100мл бадемово мляко;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 170 градуса с вентилатор. За приготвянето на всеки един вкус ви трябва тава, покрита с хартия за печете, с размери 20/30см.
Овесените ядки предварително накиснете в бадемовото мляко/портокаловия сок за 10 минути, за да набъбнат. Препоръчвам да направите също и със сушените плодове, но във вода и след отцеждане да я изхвърлите.
Вземете кухненски робот снабден с S-образен нож. Сложете в него всички продукти за съответния вкус. Блендирайте до хомогенност. Изсипете в тавичката разпределете равномерно и печете 10-12 минути.
Можете да украсите всеки вкус, за да ви е по-красиво, докато ги похапвате с натрошени ядки, годжи бери, семена, шоколадови парченца… както се казва, всичко, което ви харесва. Направете го преди печене, за да полепнат към сместа.
Оставете добре да се охладят и разрежете на блокчета.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Можете да замените меда с кленов сироп, агаве или или друг течен подсладител по избор. Аз предпочитам домашния мед.
Можете да съхранявате барчетата в добре затворен съд до седмица.
