Веган кокосова торта без захар и без глутен. Веган изкушение с райска ябълка. То може да бъде отнесено към категорията сезонна храна.
Райската ябълка е богата на витамини и фибри, които са полезни за здравето на кожата, имунната система и доброто функциониране на организма. Има приятен и сладникав вкус. Това я прави подходяща както за деца, така и за възрастни, които търсят здравословни и вкусни алтернативи за закуска.
Тази Веган кокосова торта е чудесна идея да започнете деня си здравословно и вкусно!
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
*** ЗА БЛАТА:
20гр кокосови стърготини;
200гр кашу, сурово, предварително накиснато за една нощ във вода;
200гр сушени кайсии;
50гр кокосово масло;
***ЗА КРЕМ:
300гр райска ябълка, добре узряла;
100гр чиа семена;
1 кенче кокосово мляко (400гр), предварително хомогенизирано;
20гр кокосово брашно;
***ЗА ГАНАШ:
60гр веган шоколад;
30гр кокосово масло
***ЗА ДЕКОРАЦИЯ:
кокосови флейки;
сушени малини;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Вземете кухненски робот, снабден с S-образен нож, и сложете в него всички продукти за блата. Необходимо е ядките да бъдат отцедени предварително, а кокосовото масло разтопено. Смилат се до хомогенност и се разпределят на дъното на форма с диаметър 24см. Покрийте дъното с хартия за печене, за да извадите тортата по-лесно от формата.
Формата с така оформения блат се прибира в хладилник за поне 1 час.
Отново в кухненския робот сложете всички продукти за крема в робота и блендирайте. Изсипете върху блата и приберете за поне 2 часа в хладилник.
Разтопете шоколада заедно с кокосовото масло на водна баня и разпределете върху тортата. Приберете за 10 мин в хладилник. Извадете и украсете с кокосовите флейки и малините.
Оставете в хладилник за поне час.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
За приготвянето на тази торта ви трябва кухненски робот, снабден с S-образен нож.