Ябълков щрудел по Зоната – лакомство, което поне аз свързвам с Коледа. Подходящо е за всеки член от семейството и е без глутен, без брашно и без захар.
Ябълките са истинско съкровище за нашето здраве. При това те се харесват от децата и са част от детското меню от ранна детска възраст. Ябълките са източник на калций, калий, витамин К, които са важни за здравето на костите. Те съдържат немалки количества витамин С, който е важен за укрепването на имунната система и здравето на кожата. Чудесен източник са на разтворими и неразтворими фибри, а това ги прави ценен помощник за нормалното функциониране на храносмилателната система. Подобряват сърдечното здраве, помагат за поддържането на стабилни нива на кръвната захар. Редовната им консумация може да подобри мозъчната функция.
… ЯБЪЛКОВ ЩРУДЕЛ ПО ЗОНАТА – толкова много ползи в едно!
С РАДОСТ, РАДОСТ
СЪСТАВКИ
100гр овесени ядки, фини (7БВ);
100мл чай по избор;
2 яйца, големи (2БП);
27гр орехи, фино смлени (9БМ);
200гр ябълка, почистена, нарязана на кубчета (2БВ);
400гр цедено кисело мляко 2% (4БП);
120гр моцарела, настъргана предварително (3БП);
1ч.л канела, цейлонска;
1/3ч.л индийско орехче, смляно;
1ч/л бакпулвер;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Вземете голяма купа и в нея отмерете овесените ядки, орехите, чая, подправките, цеденото мляко и бакпулвера. Разбъркайте добре и оставете за 10 минути, за да омекнат овесените ядки.
Включете фурната на 170 градуса с вентилатор. Подгответе си силиконови формички.
Добавете моцарелата и ябълките. Разбъркайте добре. Разпределете сместа по формите, така че да са пълни на 2/3 от обема им. Поръсете ги леко с еритритол, ако обичате по-сладък десерт.
Печете 35-40 минути или до златист загар. Извадете от фурната и оставете да се охладят за 10 минути преди да ги извадите от формичките.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Тези шруделчета възлизат на 9 БПВМ.
За приготвянето на тази рецепта съм ползвала 100мл черен чай.
За повече рецепти по зоната натиснете тук https://www.madebyradost-takisiyan.com/c/po-zonata/