Сладкиш с боровинки без брашно – десерт без глутен и захар за летните дни. Сочен, влажен и несравнимо вкусен. Топящ се в устата сладкиш! Днес няма да ви говоря за ползите да от похапването на боровинки, а разказът ми е посветен на какаото…. Не, не ще замълча, защото време е за сладки споделени какаови моменти у дома.
Не знам дали съм открила идеалната какаова рецепта. НО ми се иска пътят към нея никога да не свършва. Този сладкиш има потенциала да влезе в графата „любими рецепти“. Да, той стремглаво се настанява в топ 10 на моите любими шоколадови десерти.
Интензивният вкус на какаото идеално се съчетава с хрупкавите овесени ядки и кремообразния сладък картоф. 100% натурални съставки, домашни яйчица и козе прясно мляко . Създаден, за да ви помогне с лекота да преминете през натоварения ден, любимите си фитнес занимания или просто да му се насладите като вкусена и енергиен десерт.
Оставете го да го престои една нощ в хладилник и става още по-неустоим.
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
250гр боровинки;
150гр еритритол;
70гр кокосово брашно;
80гр какао, натурално, неподсладено;
180гр овесени ядки предварително накиснати в 500мл прясно мляко;
6 яйца;
500гр сладък картоф, лилав, предварително изпечено;
10гр бакпулвер;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Започнете приготвянето на сладкиша като затоплите млякото и накиснете в него овесените ядки за поне 1 час предварително. Сложете и еритритола в топлото мляко, за да се разтвори.
В купа размесете сухите съставки: кокосовото брашно, бакпулвера и какаото.
В кухененския робот сложете сладкия картоф, яйцата и блендирайте. Добавете към тях овесените ядки и блендирайте. Сипете сухите съставки и отново блендирайте до хомогенност.
Подгответе си тавичка 20/35см, като я покриете с хартия за печене. Включете фурната на 170 градуса с вентилатор.
Изсипете половината смес за сладкиша във формата и разпределете 2/3 от боровинките. Отгоре сложете останалото тесто и печете 35-40 минути или до златист загар.
Извадете, оставете да се охлади и се насладете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Можете да използвате и оранжев сладък картоф, но той е по-воднист и тогава е добре да намалите малко количеството на прясното мляко в овесените ядки.