Щруделки с ябълки и синьо сирене без захар и глутен. При това балансирани по зоната и криещи в себе си сърце от авокадо, кашу и сушени череши. Рецептата за тези щруделки не е предназначена за бляскава трапеза, но те ще ви осигурят пълноценна, здравословна храна за забързаното ежедневие или за дълго пътуване, както в нашия случай. Приготвят се лесно и са чудесен източник на незаменими мастни киселини, редица витамини и минерали.
Когато ни предстои дълго пътуване или няколко дневен престой на място, на което отиваме за пръв път, винаги се подготвям с нещо домашно приготвено поне за първия ден. Защо го правя ли? Защото за ден успяваме да опознаем мястото и да се ориентираме, откъде можем да си осигурим качествена храна. Освен това за мен водещи са три прости правила:
- Никога не икономисвам от разходи за храна!
- Никога не правя компромиси с храната!
- Храната обуславя здравето на семейството ни, а ако някой го изгуби, то губи част от себе си и цялото семейство страда!
Правете компромиси с други неща, като дрехи, коли, развлечения… но никога с храната. Купувайте качествени и пресни продукти. Приготвяйте храната си с грижа и любов. Външният вид не е толкова важен, но качеството е!
Храненето навън и поръчването на готова храна е много нездравословен навик, защото нямате представа как и с какво е приготвена тя. Затова го правете по изключение. Старайте се основно да похапвате храна, която сте си приготвили сами, за да знаете какво слагате в устата си.
„Никога не ходете при лекар, в чийто кабинет цветята са повехнали“ Ема Бомбер
СЪСТАВКИ
140гр царевична юфка (12БВ);
400гр кисело мляко (2БПВМ);
4 яйца (4БП);
75гр протеин (9,5БП);
120гр синьо сирене (4БП);
40гр чушени череши (3БВ);
150гр еритритол;
140гр моркови (1БВ);
140гр ябълка (1БВ);
1ч.л джинджифил, прясно настърган корен;
22гр зехтин (7БМ);
100гр авокадо (10БМ);
30гр кашу, фино смляно (10БМ);
1ч.л бакпулвер;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 170 градуса и си подгответе силиконови форми за мъфини.
Вземете голяма купа и сложете в нея яйцата, млякото, зехтина и разбийте с телена бъркалка до хомогенност. Намачкайте с вилица авокадото и го добавете и него. Настържете ябълката и моркова директно в сместа и разбийте отново.
Сипете юфката, протеина, сушените череши. Натрошете сиренето и разбъркайте с помощта на лъжица. Разпределете по формите и печете 23-25 минути и ли до златист загар.
Извадете. Оставете да се охладят за 10 минути във формите и ги прехвърлете върху решетка до пълното им охлаждане.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Тези щруделки възлизат на 19,5БПВ и 29БМ.