Бисквити с портокал и царевично брашно. Бисквити без захар, а с домашен билков медец.
Това са домашни бисквити, които приготвихме с моя син Ованес. Той обича мед и портокали, така че комбинацията от любимите му вкусове е вплетена в тях. Понеже сме използвали и кората на портокала за приготвянето им, ви препоръчвам да измиете добре портокала със сапун и да го изплакнете обилно. За да се усеща по-отчетливо аромата му, не сме добавяли никакви подправки, но вие можете да сложите такива.
Тези бисквитки са лесни за приготвяне и са чудесно забавление за децата в дъждовния следобед.
СЪСТАВКИ
1 1/4ч.ч. краве масло;
1ч.ч. мед;
2ч.ч. царевично брашно;
2ч.ч. пълнозърнесто брашно от лимец;
1 портокал – сокът от него и кората му, ситно настъргана;
1ч.л бакпулвер;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Отмерете заедно сухите съставки и ги размесете добре.
Разтопете кравето масло с мед и ги налейте при сухите съставки.
Настържете кората на портокала – трябват ви около 3с.л. След това изцедете сока – около 100-120мл излезе при нас.
Добавете ги при сухите съставки и замесете меко тесто, но без да лепне по ръцете ви.
Приберете в хладилник за около 40 минути.
Включете фурната на 180 градуса с вентилатор. Подгответе си две големи тави.
Извадете и разточете между два листа хартия за печене. Дебелината на тестото трябва да е около 3-4мм.
Изрежете каквито искате форми и ги подредете на разстояние около 2см една от друга.
Печете около 10-12 минути или до златист загар.
След охлаждане се стягат, но остават леко меки.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.