Мъфини с малини
Мъфини с малини без лактоза, с типово брашно и кокосово масло. Тези Мъфини с малини са толкова елегантни, че са чудесно допълнение…
Мъфини с малини без лактоза, с типово брашно и кокосово масло. Тези Мъфини с малини са толкова елегантни, че са чудесно допълнение към следобедното кафе или към чаша топло мляко.
Те ви дават една чудесна възможност да съчетаете любимите горски плодове на детето си и неговия ентусиазъм да помага.
225гр типово брашно Екосем;
150гр нерафинирана тръстикова захар;
110гр кокосово масло, разтопено;
110гр зехтин;
10гр бакпулвер;
4 яйца, големи;
4с.л бадемово брашно;
1с.л ябълков оцет;
2с.л сладко от малини, домашно;
100гр пресни малини;
1с.л канела на прах;
***ЗА УКРАСА:
40гр шоколад с кокосово масло;
1ч.л кокосово масло;
пресни малини;
Включете фурната на 180 градуса с вентилатор. Подгответе си 16 форми за мъфини.
В купа отмерете заедно сухите съставки.
В друга разбийте яйцата и захарта. Добавете маслото и зехтина и разбийте отново. Следват сладкото и оцета.
Пресейте сухите съставки директно в яйчената смес и разбийте до хомогенност. Последно сложете пресните малини и разбъркайте с помощта на шпатула.
Разпределете тестото по формите, като ги напълните на 2/3 от обема им.
Печете ги 20-25 минути.
Извадете ги и ги оставете да се охладят.
Разтопете шоколада заедно с кокосовото масло на водна баня. Сложете го в малък пош и украсете мъфините. Допълнете всеки с по една малина.
Да ви е сладко!
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
Вместо кокосово масло можете да използвате краве масло, но в количество 120гр.
За безглутенов вариант заменете типовото брашно с безглутеново такова в същото количесто.
Мъфини с малини без лактоза, с типово брашно и кокосово масло. Тези Мъфини с малини са толкова елегантни, че са чудесно допълнение…
Две прости съставки могат да издигнат един добър десерт до нещо наистина необикновено: червена сладка ябълка и пресен морков. Морковът придава на…
Как се родиха тези мъфини… синът ми обича боровинки, а съпруга ми меки и леки десерти… мъфини с боровинки. Като цяло рецептата…
Сладките сочни смокини много добре се съчетават с тези пръхкави малки кексчета. Получава се неповторима комбинация от вкусове. В същото време шоколадовия…
Когато тази сутрин, в 5 часа, ми се хапваше нещо сладко, но нямах желание за нещо по-засукано…. се родиха тези Ядкови хапки.…
От любимите мъфини на моя съпруг са тези кексчета. Макар не толкова красиви, са много сочни и се топят в устата –…
Посетите ли добър магазин за здравословни храни или голям, добре зареден супермаркет ще откриете огромна гама от зърнени храни без глутен, които…
Това за мъфини, които са подходящи както за лека закуска, така и за леко похапване по всяко време на деня. С мека,…
Казват, че перфектната рецепта не съществува. Защо ли? Това е субективна преценка. Всеки има различна представа за перфектността на вкуса, консистенцията, аромата.…