Десерти

Смокинова торта с тънка кокосова коричка и три различни слоя със суперхрани. Добавете и ганаш от шоколад за разкош. Торта без печене, която е събрала в себе си плодовете на есента.

Като всяка дама и аз си имам слабост. Не, не е шоколада. Смокините са – пресни, сушени, с козе или синьо сирене, че дори и с шоколад. Ох, а зелена салата с рукола, смокини, орехи и прясно сиренце?1 Mммм, замечтах се. Днес, обаче, ще ви разкажа за тази веган Смокинова торта със суперхрани.

Това е един по-тежък ядков десерт, който, обаче е освежаващ, благодарение на плодовете в него. Освен това е пълен със суперхрани и е свръхздравословен. Можете да го приготвите с други плодове или да експериментирате с любимото си съчетание от такива.

Любопитната суперхрана в тази Смокинова торта е ашвагандата. Наричана е още индийски женшен -популярна билка в традиционната индийска медицина. В Индия изсушеният й корен е бил използван за укрепване на организма. Днес се смята за успокояващ адаптоген – повлиява добре състояния като стрес, безсъние и тревожност.

Трябва да отбележа, че и самите смокини са суперхрана. Те са и плод с високи хранителни стойности. Имат сравнително високо съдържание на калций, мед, магнезий, манган, калий и витамин К. Освен това смокините са много добър източник на фибри, които са изключително важни за храносмилателния процес. Съдържат антиоксиданти, флаваноиди, полифеноли. Притежават и лек слабителен ефект.

Другите суперхрани в тортата са: кокосово мляко, чиа семена, джинджифил, мака на прах, спирулина, сурови семена от тиквено семе, какао.

Няма да ви занимавам повече, а направо ви поднасям рецептата за тази изумително вкусна Смокинова торта без консерванти, оцветители, глутен и захар.

Да ви е сладък деня!

С радост, Радост