Десерти

Безглутенов кекс с ябълки и мед, в който няма захар. Но той крие в себе си парченца топящ се в устата шоколад.

В мързеливите неделни дни, когато вкъщи ни се дояде нещо сладичко, винаги си забъркваме кекс. Приготвянето му не отнема много време, а и винаги можете да включите децата – да чупят яйцата, да разбъркат брашното… Особено в дъждовните дни, приготвянето на кекс има потенциала да се превърне в забавна игра. Оставете децата да натрошат и шоколада, какво като междувременно намалее малко.

Забавлявайте се и се наслаждавайте на резултата!

Безглутенов кекс с ябълки и мед

Порции: 20 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 167 калории 39% мазнини
Оценка 5.0/5
( 2 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

3 яйца;

100гр безглутеново брашно;

100гр царевично брашно;

100гр мед, течен;

100гр шоколад, натрошен на малки парченца;

120гр настъргана ябълка;

120мл прясно мляко;

50мл растително масло;

50гр кокосово масло, разтопено;

2ч.л бакпулвер;

1/2 лимон, сока от него;

1ч.л канела на прах, цейлонска;

2с.л какао, натурално, неподсладено;

***ЗА ДЕКОРАЦИЯ:

2с.л еритритол на пудра;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 170 градуса с вентилатор.

Подгответе си кексова форма с диаметър 20см – намазнете и набрашнете стениците.

Вземете голяма купа и разбийте в нея яйцата. Добавете меда.

Налейте двата вида масла и разбийте до хомогенност.

Пресейте брашната заедно с бакпулвера, канелата и какаото директно с яйчената смес. Налейте и млякото и разбийте до хомогенност.

Добавете ябълката и шоколада и разбъркайте добре.

Изсипете във формата и печете 50-55 минути или до изваждане на сух шиш.

Извадете и оставете леко да се охлади преди да го извадите от формата.

Оставете да изстине за още 10-на минути и му се насладете.

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.