Рецепти

Крем карамел с боровинки без захар и без глутен. Лек десерт, който е балансиран по зоната.

Боровинките изобилстват от витамини и антиоксиданти. Именно те придават виолетов цвят, свеж, леко кисел и ободряващ вкус на този крем. Можете да намерите пресни боровинки почти целогодишно, затова не ги заменяйте със замразени. Това ще ви даде възможност да си припомните вкуса на лятото дори в някое мразовито снежно утро.

Крем карамел с боровинки

Порции: 4 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 97 калории 28 грама мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

2 яйца, големи (2БП);
250мл козе прясно мляко (2БПВМ);
6гр кокосови стърготини, нискомаслени (2БМ);
12гр мед, течен (1БВ);
2с.л еритритол;
80гр сини боровинки, пресни (1БВ);

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 150 градуса с вентилатор.

Подгответе си 4 купички за крем карамел.

Измийте боровинките и разпределете по 20грама във всяка купичка.

Разбийте яйцата на крем. Добавете еритритола и меда.

Налейте млякото. Разбийте отново.

Сипете кокосовите стърготини. Разбийте и разпределете по купичките.

Печете на водна баня за 25 минути.

Извадете и оставете да се охладят преди да им се насладите.

Да ви е сладко!

 

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.

Този десерт възлиза на 3БПВМ.

Важно е яйцата и млякото да са на стайна температура.