По зоната

Торта с цвекло, която е балансирана по Зоната в 18БПВМ. Торта без захар. Торта с крем от котидж сирене, бял шоколад и нар за разкош.

Изключителни резултати при печене могат да се постигнат и с кореноплодни зеленчуци като цвеклото. То има сладникав и мек вкус след изпичане. Цвеклото е гаранция, че всичко остава красиво и влажно. Източник е и на превъзходен наситен, керемидено- червен цвят. В комбинация с шоколад крайният резултат е истинска разкошна кулинарна наслада. Акцента е кремът! Добавете и зрънца от нар – хрупкава експлозия от удоволствие за небцето.

С тази торта искам с ЧЕСТИТА БАБА МАРТА да ви поздравя!

Мартеница си закичете – магичната сила на слънцето и на звездите поела да е!

Очите на злото затворени да държи и далеко от вас да стои!

Здраво с възел я вържете, та да държи здраво лошото!

Пречистваща и предпазваща сила да ви носи!

Честити да сте!

Румени и засмени!

Торта с цвекло

Порции: 6 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 427 калории 36% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

***ЗА БЛАТА:

450гр цвекло, печено (6БВ);

5 яйца (5БП);

100гр еритритол;

10гр бакпулвер;

1с.л ябълков оцет;

42гр какао на прах, натурално и неподсладено (3БМ);

126гр пълнозърнесто брашно от спелта (9БВ);

36гр шоколад, бял  без захар (9 БМ по етикет);

***ЗА ГЛАЗУРАТА:

450гр котидж сирене (7БП);

63гр скир (1БП);

35гр протеин, оризов (5БП);

48гр шоколад, бял без захар (6БМ);

3с.л еритритол на прах;

180гр нар, почистени зрънца (3БВ);

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 180 градуса с вентилатор.

Подгответе си форма с отделящо се дъно с диаметър 26см – покрийте с хартия за печене.

Вземете кухненски робот с S-образен нож. Сложете в него цвеклото и яйцата. Блендирайте до хомогенна каша.

Изсипете в купа и директно в тази смес отмерете сухите съставки.

Настържете и шоколада. Разбъркайте до хомогенност.

Изсипете във формата и печете 45 минути.

Извадете и оставете да се охлади, но не вадете от формата.

За приготвянето на глазурата:

  • отмерете заедно в купа скира, протеина и котидж сиренето;
  • разбъркайте добре;
  • разпределете върху тортата;
  • настържете на ситно ренде шоколада в средната част на тортата;
  • разпределете почистените зрънца по целия диаметър на тортата;
  • приберете в хладилник;

Оставете добре да се охлади и и се насладете.

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!