Без захар

Брауни без брашно с нахут по Зоната без глутен, без захар и без млечни продукти. Цялото брауни възлиза на 12,5 БПВМ. Toва брауни не е като всички печени сладкиши без брашно, които сте опитвали – то е леки, влажно и сладко…… едно от най-вкусните, сочни и ненатрапчиви браунита, които съм хапвала и приготвяла. Определено е фаворит в списъка ми със закуски – сигурно съм от малкото хора, които си изяждат десерта на закуска и после минават на салати.

Не се лъжете! Нахут в десерт?! Да, именно ореховите му нотки придават интересен аромат и вкус на този десерт. А лимоновите корички го правят по-свежо и леко.

Брауни без брашно по зоната

Порции: 4 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 411 калории 30% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

56гр какао на прах, неподсладено, натурално;

26гр шоколад без захар;

340гр нахут от консерва;

44гр оризов протеин;

160гр банани, добре узрял;

1/2ч.ч еритритол +3с.л още;

1ч.л ксантова гума;

1с.л лимонов сок;

2с.л лимонова кора;

8 белтъка;

3 яйца;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 180 градуса с вентилатор.

Подгответе си тавичка 20х20см. Покрийте я с хартия за печене.

Вземете кухненски робот с S-образен нож.

Сложете в него бананите, нахута, яйцата и лимоновия сок. Блендирайте до хомогенна каша. Изсипете в купа.

В друга купа размесете сухите съставки. Размесете добре.

Добавете сухите съставки на два пъти към мокрите и разбъркайте до хомогенност.

Разбийте белтъците на сняг заедно с 3с.л еритритол и 2-3 капки лимонов сок.

Добавете ги на 2 пъти към нахутената смес. Разбивайте внимателно, за да не загубите обема им.

Изсипете в тавичката и печете 30-35 минути.

Извадете и оставете да се охлади напълно преди да разрежите.

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!