Без глутен

Кюфтенца от тиквички по Зоната без брашно. Кюфтенца от тиквички печени на фурна – сочни и много вкусни.

Мекички и сочни зеленчукови печени на фурна кюфтенца. Могат да бъдат „пържени“ на въздух или пържени на тиган до съвършенство! Те са без глутен, без брашно и възлизат на само 6 БПВМ. Поднесени със свежа зелена салата, могат да са перфектния брънч, обяд или вечеря.

Супер лесни за приготвяне, универсални и пълни с фибри и витамини. Ястие със сезонни зеленчуци, което можете да поднесете за само 40 минути и да оберете овациите на семейството и приятелите си.

Кюфтенца от тиквички по зоната

Порции: 12 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 79 калории 33% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

500гр тиквички, тъмни (1,5БВ);

2 яйца (2БП);

50гр пармезан + 62гр твърдо сирене, козе (4БП);

56гр овесени ядки, фини, без глутен (4БВ);

70гр моркови (0,5БВ);

1/3ч.л пипер – черен, бял;

1ч.л бакпулвер;

2ч.л зехтин (6БМ);

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Тиквичките и морковите се настъргват (на ръка или в кухненски робот) и хубаво се изцеждат от водата, като се притискат с длани.
Към тях се добавят яйцата.
Пармезана и сиренето се настъргват директно при зеленчуците и се разбъркват.
В отделна купа се приготвя сухата смес от овесени ядки, пипера и бакпулвер, след което се добавят към купата с тиквичките. Всичко се разбърква добре.
Оформят се кюфтета (12 бр./70гр всяко) и се редят в тава върху хартия за печене. Поръсете със зехтина. Пекат се на предварително загрята фурна, 180 градуса, горен и долен реотан за около 20-25 минути.

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!

Тези кюфтенца възлизат на 6 БПВМ.