Без глутен

Веган кремчета със сезонни плодове без глутен и без захар. Тези кремчета са богати на витамини, минерали, фибри и биологично активни вещества.

В тях има тиква и райски ябълки, които дължат оранжевия си цвят на високите нива бета-каротин. Именно той се превръща в човешния организъм във витамин А, който е жизнени важен за него.

В същото време в тези кремчета има и сушени сливи, които са ценен източник н антоцианинови антиоксиданти.

Тези кремчета с тиква и райска ябълка бяха нашия лек веган десерт за Бъдни вечер.

Веган кремчета със сезонни плодове

Порции: 6 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 438,33 калории 41 грама мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

*** ЗА ПЪРВИ СЛОЙ:

200гр тиква, печена;

400гр кокосово мляко, нискомаслено, на стайна температура;

6гр чиа семена;

120гр фурми, кралски;

***ЗА ВТОРИ СЛОЙ:

100гр сушени сливи;

200мл топла вода;

1с.л ленено семе, фино смляно;

***ТРЕТИ СЛОЙ:

400гр райски ябълки;

20гр овесени ядки без глутен;

50гр орехи, сурови

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

За приготвянето на този крем ви е нужен кухненски робот с S-образен нож.

Подгответе си 6 чашки с обем 330мл.

Първо накиснете сушените сливи за втория слой в топлата вода и оставете на една страна, докато ви потрябват.

Преминете към приготвянето на първия слой, като сложите всички продукти, без кокосовото мляко, в робота и смелите до хомогенност. Добавете кокосовото мляко и направете няколко полсации още. Разпределете по чашките. Приберете с хладилник за около 30 минути.

Отцедете сливите от излишната вода, но не я изхвърляйте. Сложете ги в кухненския робот заедно с 50мл от водата. Блендирайте до получаване на каша. Разпределете по чашките на тънък слой.

Измийте и почистете райските ябълки. Сложете ги в робота заедно с 100мл от водата от сливите и орехите. Блендирайте до хомогенност. Разпределете по чашките и приберете в хладилник.

Поднесете със сурови орехи, натрошени на едро.

Да ви е сладко!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!