Без глутен

Гофрети по Зоната със сладък картоф и коприва без брашно, без глутен, които могат да ви дадат един засищащ старт на деня.

Менюто за закуска понякога е много стресиращо, но тези гофрети се приготвят лесно и бързо – за 20 минути можете да имате чудесна питателна, балансирана закуска. Можете да се заредите с енергия и след това да се захванете с обичайните задачи. Но вече ще сте си хапнали зеленчици, които да ви дадат доза витамини и фибри.

Това е една здравословна закуска, на която можете да се наслаждавате всеки ден, без да ви ангажира като време и усилия.

Гофрети по Зоната със сладък картоф

Порции: 2 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 318 калории 29% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

110гр сладък картоф, почистен и настърган (2,5БВ);

2 яйца (2БП);

60гр моцарела на конци (2БП);

65гр печена чушка, зелена в случая (0,5БВ);

1 1/3ч.л кокосово масло, разтопено (4БМ);

1 стрък зелен лук, само перата;

1с.л брашно от коприва;

14гр трици (1БВ по етикет);

1/2ч.л бакпулвер;

2 щипки опушена сол;

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Настържете сладкия картоф.

Нарежете чушката, лука и моцарелата на дребни парченца. Добавете ги към сладкия картоф.

В купа разбийте яйцата. Добавете към тях триците, бакпулвера, солта и копривата. Разбийте с телена бъркалка до хомогенност.

Прибавете нарязаните зеленчуци към яйчената смес. Сложете и половината кокосово масло. Рабъркайте до хомогенност.

Загрейте гофретника на средна степен.

Намажете го добре с другата половина от кокосовото масло.

Разпределете сместа, като имате предвид, че тя е за 2 гофрети.

Печете 5-7 минути или до златист загар.

Махнете от плочите и им се насладете.

 

Да ви е вкусно!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!