Без глутен

Безглутенови мъфини със сирене, коприва и сладък картоф. Солени мъфини с оризово брашно, които са балансирани в 21 БПВМ. Приготвят се лесно и бързо – за по-малко от 50 минути имате домашна, ароматна и неустоима закуска.

Безглутенови мъфини за закуска със сирене – лесна и вкусна закуска, пълна с домашно прясно сиренце, сушена коприва и доматки. Пресните яйца, сладките картофи и скира придават на тези мъфини кремообразна мекота, която е увита в „черупка“ от оризово тесто и слънчогледови семки. Добавете и прясна, ароматна мащерка …. мммм.

Тези Безглутенови мъфини със сирене ще направят закуската през уикенда много, много по-добра! Искало ли ви се е някога да можете да направите нещо специално, различно и вкусно, без да прекарвате цял ден в кухнята? Това е моята цел всеки път щом се замислякакво да приготвя за закуска. Тези Мъфини със сирене са една от моите закуски за уикенда. Уханни, здравословни и вкусни! Идеалната закуска!

IMG_6912-min
IMG_6908-min
IMG_6906-min
IMG_6905-min

Безглутенови мъфини със сирене и коприва

Порции: 17 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна информация 166,3 калории 36% мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласувал )
Принт

СЪСТАВКИ

180гр сладки картофи, печени (5БВ);

4 яйца (4БП):

120гр оризово брашно (10БВ);

80гр безглутеново брашно (5БВ);

1/2ч.ч коприва, изсушена и стрита;

120гр кокосово мляко (10БМ);

500гр скир (5,5БП);

33гр слънчогледово семе, сурово (11БМ);

35гр сушени домати (1БВ);

325гр сирене, прясно и неосолено (11,5БП)

1ч.л бакпулвер;

1/3ч.л сода;

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Включете фурната на 180 градуса.

Подгответе си силиконови форми за мъфини. Надъното на всяка формичка поставете по 1 сух домат

Размесете заедно двата вида брашно с копривата, бакпулвера и содата.

Разбийте яйцата със скира и предварително намачканите печени картофи. Добавете и кокосовото мляко. Разбийте.

Добавете сухите към мокрите продукти и разбийте до хомогенност.

Натрошете сиренето в тестото и разбъркайте до хомогенна смес.

Разпределете по формите за мъфини, така че да са пълни на 2/3 от обема им.

Поръсете отгоре със слънчогледовите семки.

Печете 23-25 минути или до златист загар.

Извадете ги от фурната. Оставете ги да се охладят за 10 минути във формите, след което ги извадете от формите.

Да ви е вкусно!

БЕЛЕЖКИ

Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!

За още безглутенови идеи https://www.madebyradost-takisiyan.com/category/hranene/recepti-bez-gluten/