Предстои ви натоварена седмица, като моята?! Кокосови мъфини с ябълка по Зоната са вашето спасение. Толкова са вкусни, че ще искате да ги хапвате на закуска, обяд и вечеря. Категорично това са едни от любимите ми мъфини. При това можем да ги отнесем към категорията сезонна храна, защото са със сезонни плодове.
Щом се събудих днес, мисълта за тях ме накара да стана от леглото. Лично аз през зимата копнея за ябълки, кокос и мед… една комбинация, която сякаш ми носи усещане за топлина.
Вероятно си мислите, че никога няма да имате време да си ги приготвите?! Или откъде да си осигурите необходимите продукти?! Помислете си пак! Всичко, което ви трябва е на един клик разстояние https://vikinuts.net
А времето е само тридесеттина минути. Това е една простичка рецепта, която не изисква много бъркане или печене. Освен това, за да ви е по-лесно, можете да направите няколко дози наведнъж и да си замразите във фризера. Когатао ви се хапват отново, ще имате на разположение вкусна храна, която е готова за консумация след размразяване.
Кокосови мъфини с ябълка по Зоната – вкусна и здравословна храна за вашия организъм. Те ще ви предоставят широк спектър от витамини, минерали, полезни мазнини и протеини. Което означава, че ще ви осигурят необходимата енергия, за да си свършите всичко, което работата ви изисква.
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
125г кокосово брашно (12БМ + 3БВ);
50г оризов протеин (6БМ);
1/2ч.л сода за хляб + 1с.л ябълков оцет;
4 яйца (4БП);
60г мед (5БВ);
120мл горещо кафе;
150г ябълка, почистена (1,5БВ);
500мл бадемово мляко (4БМ);
45г рожков на прах (2,5БВ);
100г извара (2БП);
2с.л стевия на кристали;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В купа размесете сухите съставки заедно със содата. Пресейте ги дори заедно, за да влезе въздух между частиците.
В друга купа разбийте заедно яйцата и меда. Добавете изварата и оцета. Разбийте до хомогенност. Налейте бадемовото мляко и разбийте отново. Сипете сухата смес. Разбийте до хомогенност. Последно добавете ябълката, като я настържете директно в сместа. Разбъркайте с помощта на лъжица.
Включете фурната на 170 градуса с вентилатор или на 180 градуса без вентилатор. Вземете 12 силиконови форми за мъфини. Разпределете тестото равномерно в тях и печете 23-25 минути.
Извадете и оставете да се охладят напълно, за да ги извадите по-лесно от формите.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Тези мъфини възлизат на 12БПВ и 16БМ.
