Шоколадов веган пудинг без захар, глутен и брашно – специалното много меко тофу, поднесено с аква фаба правят този десерт много въздушен. Това е студен десерт, който можем да наречем суров. Ако си мислите, че тофуто не може да се използва за приготвяне на солени ястия, то сега е моментът да промените мнението си. Този веган Шоколадов пудинг ще ви разкрие сладката страна на тофуто.
Тайната на този десерт е кремообразната консистенция на ферментирал ядков деликатес със закваска D’Free трио. D’free Трио е перфектната комбинация от ароматен кокос, разтапящо кашу и очарователен лешник, която е наистина неповторима. Ферментирал ядков деликатес, чийто състав смело можете да погледнете – само лешник, кашу, кокосово мляко и закваска. Има високо съдържание на растителен протеин – 5%, а ферментацията се дължи на милиардите бактерии във веган закваската, сред които и най-добре изследваните и документирани в света бифидо бактерии, BB-12®. Можете да научите повече за продуктите на D’free като последвате линка https://dfreefood.com/bg/
Този десерт има мека, копринена консистенция. Топи се в устата като пана кота и може да бъде чудесен завършен на работния ви ден.
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
1 литър вода от нахут;
50г какао на прах, неподсладено;
30гр кокосови стърготини, обезмаслени;
300г D’free трио лешник, кашу и кокос;
300г копринено тофу;
4с.л стевия;
2с.л фибри от грах;
2с.л тиквен протеин;
***ЗА ПОДНАСЯНЕ:
зрънца нар;
кокосова сметана;
шоколад – веган;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В дълбока купа разбийте водата от нахут заедно със стевията на гъста пяна, ако е нужно добавете щипка лимонена киселина.
В друга купа разбийте до хомогенност всички останали продукти. Сипете аква фабата и разбийте до хомогенност. Разпределете сместа по чашките.
Преди поднасяне добавете по 1ч.л кокосова сметана, зрънца нар и настържете шоколад.
Охладете добре и поднесете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
