Бананова торта с моркови по Зоната без захар, без глутен и без млечни продукти – балансиран десерт, който носи наслада за небцето в точната доза! Страхотен десерт, с който отбелязвам третата годинка на блога. С тази торта можете да очаровате приятелите си, независимо от повода. Има приятен карамелен вкус от бананите, но и ще ви даде и голям набор витамини от група В, и минерали като калий, мед, цинк. В него се крие блажена комбинация от кашу, тофу и ориз.
Това е една вкусна торта, която е и здравословна. Лесна е за приготвяне и много лека за похапване. Всяка хапка е взрив от вкусове….
С радост, Радост
СЪСТАВКИ
130гр банан, добре узрял (2БВ);
1 морков (1БВ);
140гр оризово брашно, пълнозърнесто (10БВ);
40гр овесени трици (2,5БВ);
1с.л грахови фибри;
2ч.л бакпулвер;
1с.л канела;
150гр йогурт Делишу (23БМ);
4гр кокосово масло (2,5БМ);
300гр копринено тофу, био (2,5БП);
40гр оризов протеин (5БП);
24гр тиквен протеин (2БП);
27гр соево брашно, био (3БП);
120гр еритритол +2с.л за трохите;
1с.л ябълков оцет;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Подгответе си форма с отделящо се дъно с диаметър 22см. Покрийте с хартия за печене.
В купа размесете добре всички сухи съставки. Отделете около 50г от сместа и добавете към нея 2с.л сритритол, канела, разтопеното кокосово масло и 2с.л вода (ако е нужно добавете още вода). Използвайте пръстите си, за да оформите трохи. Приберете в хладилник, докато ви потрябват.
В друга купа намачкайте банана до каша и добавете останалите мокри продукти: тофуто, йогурта, яйцата, оцета. Разбийте до хомогенност. При нужда добавете 2-3с.л вода.
Добавете мокрите съставки към сухите и разбийте до хомогенност. Изсипете във формата, заравнете. Настъжете отгоре морковите и ги разпределете равномерно. Трохите поръсете, така че да има върху цялата повърхност.
Печете в предваротелно загрята на 160 градуса фурна за 1 час.
Извадете, оставете да се охлади, отстранете ринга, поръсете с еритритол, който предваротелно сте смляли на пудра и се насладете!
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Тази торта възлиза на 15,5БПВ и 25,5БМ.
