Здравословен флапджак – пригответе си този лесен десерт с ядки и семена, когато имате няма много свободно време и имате нужда от бърза енергия за ободряване. На растителна основа и веган, той е идеален за тези от вас, които са на диета без млечни продукти или изобщо без животински продукти например.
Пригответе си голяма партида от тези божествени, овесени флапжакове, пълни с ядки, семена и кокос – идеални за закуска и следобедно похапване.
СЪСТАВКИ
- 140гр кокосово масло плюс допълнително за намазване на формата;
- 4с.л стевия на кристали;
- 2 супени лъжици мед или агаве, течен;
- 1с.л канела, фино смляна;
- 100гр овесени ядки, фини;
- 85гр кокосови стърготини, обезмаслени;
- 85гр сусам, суров;
- 85гр кашу, сурово, смляно на фини парчета;
- 50гр слънчогледови семки, смлени на едри парчета;
- 50гр шамфъстък, суров, смлян на едри парчета;
- 1 супена лъжица оризово брашно;
- 50гр стафиди, предварително изкиснати във вода за 1 час;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Загрейте фурната до 160C. Намажете и застелете форма за торта с 20 х 30 см с пергамент за печене. Разтопете маслото в голям тиган с незалепващо покритие, добавете стевията, меда/агавето и канелата и разбъркайте с дървена лъжица на слаб огън за 5-10 минути, докато стевията се разтвори.
Свалете от огъня и разбъркайте всички останали съставки, докато се покрият добре в маслената смес . Изсипете във формата и притиснете с лъжица надолу до равномерен слой. Печете 30-35 минути до златисто. Охладете за 5 минути, след което маркирайте в квадрати или правоъгълници, поръсете с натрошение на по-едри парченца кашу и шамфъстъци по желание – все още не изваждайте от формата, тъй като те няма да се задържат заедно, докато не изстинат.
Съхранявайте в запечатан контейнер за няколко дни.
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите се изчисляват автоматично. Не мога да гарантирам точността на тези данни. Ако това е важно за вас, моля, проверете с любимия си хранителен калкулатор и/или инструмент за преобразуване на показатели.
За още веган идеи натиснете тук https://www.madebyradost-takisiyan.com/c/hranene/vegan-recepti/
