Ароматен сладкиш със смокини по зоната без захар, без глутен и без брашно… е, добре, признавам си, че е с брашно от леща. Споделям ви рецепта и още не ми се вярва, че на едно от смокиновите ни дръвчета има прекрасни, макар и леко осланени, смокини.
Ароматен, сочен сладкиш с пресни смокини, който вълнува небцето с всяка хапка. Перфектният баланс, събран в една хапка. Но дали ще можете да се задоволите само с една?!
Брашно от леща, мед, козе крема сирене… чудесен завършек на сезона на смокините.
Убедена съм, че и вие няма да можете да му устоите, затова минавам към рецептата.
с радост, Радост
СЪСТАВКИ
120гр брашно от червена леща (8БВ+4БП);
100гр козе крема сирена (3БП);
36гр мед, течен (3БВ);
100гр смокини (3БВ);
48гр брашно от бадеми (16БМ);
3 яйца (3БП);
36гр лупин протеин (3БП);
200гр тофу, копринено (2БП);
2ч.л бакпулвер;
1ч.л канела, цейлонска;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 170 градуса с вентилатор. Подгответе си тавичка 20/30см като я покриете с хартия за печене.
В купа размесете сухите съставки, включително и подправките.
В друга – разбийте тофуто, меда и яйцата. Добавете и сиренето. Разбийте до хомогенност. Постепенно добавете сухите съставки към мокрите и разбийте до хомогенност.
Нарежете смокините на парченца и ди сипете в сместа. Разбъркайте и изсипете в тавичката. Печете 35-40 минути или до златист загар.
Извадете, оставете да се охлади и се насладете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Ако не разполагате с пресни смокини, то можете да ги замените с друг сезонен плод, който възлиза на 3 БВ.
Този сладкиш е 14 БПВ и 16 БМ.
