Крем зебра по зоната без захар и без глутен.
Топящ се в устата крем с рожков и фурми на прах. Рожковът е естествен подсладител, чийто вкус чудесно се допълва от този на фурмите. Мекият и маслен вкус, който имат рожковите шушулки, се запазва и в брашното, но също така може да бъде усетен и във всеки един десерт, приготвен с него.
Рожковът не съдържа никакъв кофеин и е богат на калций. Това го прави много по-подходящ при приготвянето на десерти за деца.
СЪСТАВКИ
1литър прясно мляко (5БПВМ);
300гр еритритол;
4 яйца (4БП);
36гр рожков на прах (2БВ);
70гр фурми на прах (6БВ);
25гр кокосови стърготини (8БМ);
115гр сирене Дунавия (4БП);
1/2 ч.л канела;
*** ЗА ПОДНАСЯНЕ:
аквафаба;
сушени малини;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 170 градуса. Подгответе си 11 термоустойчиви чашки.
Затоплете част от млякото и разтворете в него еритритола.
Вземете блендера и сложете в него всички продукти., като добавяте постепенно прясното мляко. Блендирайте до хомогенност.
Разпределете сместа по чашките. Печете на водна баня за 20-25 минути.
Оставете да се охладят преди да си ги похапнете.
Да ви е сладко!
Поднесете с калпаче от аквафаба и поръска от сушени малини.
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас!
Този крем възлиза на 13БПВМ.
