Брауни с бял шоколад и череши без глутен и без захар. Приготвя се бързо и лесно, а има богат и упадъчен вкус. Това го прави божествено лакомство.
Използвайте пресни череши за това брауни. Те ще внесат лекота и свежест в него, за да го направят именно декадентско. Перфектно с лъжичка веган ягодов сладолед, то се превръща в превъзходен летен десерт – сезонна храна пренесена от градината на трапезата.
СЪСТАВКИ
500 г банани, добре узрели;
5 яйца, големи;
100 г пресни череши, разполовени и почистени от костилките;
100 г кокосово брашно;
100гр фъстъчено масло;
100гр бял шоколад със стевия;
30 г кака;
30гр кокосово масло;
1 ч.л. бакпулвер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Яйцата, бананите и фъстъченото масло се разбиват в блендер или кухненски робот.
Отделно в купа се приготвя сухата смес от кокосово брашно, какао и бакпулвер, разбърква се.
Шоколадът заедно с кокосовото масло се разтапят на водна баня до хомогенизиране. Добавя се сместа към банановата каша. Постепенно добавете сухите съставки, като се, разбърква се на ръка до хомогенност.
Получената гъста каша се прехвърля в тава 25/25 см, застлана с хартия за печене. Отгоре се разпределят черешите. Пече се в предварително загрята на 170˚C фурна, за около 25-30 минути (времето на печене зависи от силата на фурната и от височината на браунито).
Оставете да се охлади и се насладете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас
Може да се проверява с клечка за зъби/шишче дали е готово: когато клечката се забие в печивото и по нея няма полепнало тесто, значи е изпечено. Дори и изпечено браунито е влажно. Любителите на сочни, влажни браунита, много ще го харесат.
