Брауни с бял шоколад и череши без глутен и без захар. Приготвя се бързо и лесно, а има богат и упадъчен вкус. Това го прави божествено лакомство.
Използвайте пресни череши за това брауни. Те ще внесат лекота и свежест в него, за да го направят именно декадентско. Перфектно с лъжичка веган ягодов сладолед, то се превръща в превъзходен летен десерт – сезонна храна пренесена от градината на трапезата.
СЪСТАВКИ
500 г банани, добре узрели;
5 яйца, големи;
100 г пресни череши, разполовени и почистени от костилките;
100 г кокосово брашно;
100гр фъстъчено масло;
100гр бял шоколад със стевия;
30 г кака;
30гр кокосово масло;
1 ч.л. бакпулвер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Яйцата, бананите и фъстъченото масло се разбиват в блендер или кухненски робот.
Отделно в купа се приготвя сухата смес от кокосово брашно, какао и бакпулвер, разбърква се.
Шоколадът заедно с кокосовото масло се разтапят на водна баня до хомогенизиране. Добавя се сместа към банановата каша. Постепенно добавете сухите съставки, като серазбърква на ръка до хомогенност.
Получената гъста каша се прехвърля в тава 25/25 см, застлана с хартия за печене. Отгоре се разпределят черешите. Пече се в предварително загрята на 170˚C фурна, за около 25-30 минути (времето на печене зависи от силата на фурната и от височината на браунито).
Оставете да се охлади и се насладете.
Да ви е сладко!
БЕЛЕЖКИ
Хранителната информация и преобразуването на показателите са изчислени чрез любимия ми хранителен калкулатор. Аз разчитам на тях за моя хранителен режим и се надявам да са полезни и на вас
Може да се проверява с клечка за зъби/шишче дали е готово: когато клечката се забие в печивото и по нея няма полепнало тесто, значи е изпечено. Дори и изпечено браунито е влажно. Любителите на сочни, влажни браунита, много ще го харесат.
