Овесените ядки съдържат много полезни минерали и витамини. Богати са на витамини от групата В, като В5, В1 и В9. Съдържат още витамини Е и РР. Богати са и на фосфор, калий, магнезий, желязо, мед. Те са източник на въглехидрати, но съдържат и протеини, ненаситени мастни киселини и много фибри. Препоръчвам да използвате безглутенови.
В това време шоколадът, в частност какаото, е мощен антиоксидант. Той е източник на протеини, фибри, минерали и витамини. Подобрява метаболизма и създава усещане за ситост за по-дълго време.
Кокосовото масло съдържа огромно количество наситени мастни киселини, но според проучванията те ускоряват добрия холестерол и действат очистващо кръвоносните съдове.
Стафидите са чудесно допълнение за тези бисквити. Избирайте тъмни, защото те са натурални.
🍪НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
120гр био овесени ядки без глутен;
30гр златни стафиди;
30гр шоколадови топчета от натурален шоколад;
100гр кокосова захар;
50гр кокосово масло, разтопено;
40гр безглутеново овесено брашно;
15-20гр чиа, фино смляна;
10гр бакпулвер;
1 голямо яйце, XL размер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 170 градуса. Подговете голяма тава, като я покриете с хартия за печене. Сложете всички продукти в голяма купа. Разбъркайте с лъжица до хомогенизирането им. Отново с помощта на лъжица загребете от тестото и го подрежете на купчинки на разстояние едно от другото върху подготвената тава.
Печете 12 минути или до получаване на злаист загар. Трябва да са напълно охладени преди да се махат от тавата. Тогава са и много хрупкави.
БЕЛЕЖКИ
може да е нужно да се сложи 60гр кокосово масло – в зависимост от консистенцията на кокосовото масло, което ще използвате, т.е от марката;
ако нямате проблем с лактозата, то може да направите тези бисквити с краве масло; от него е неходимо толкова количество, колкото кокосовото масло;
можете да замените овесеното брашно с друго пълнозърнесто по ваш вкус;
